Blog

De term superfoods dook voor het eerst op in teksten over voedzame voedingsmiddelen die uitzonderlijk rijk zouden zijn aan essentiële voedingsstoffen. Hoewel er nog volop discussie is over wanneer voedingsmiddelen precies het stempel “superfood” mogen dragen, zijn er wel een aantal natuurlijke voedingsmiddelen die vaak in bepaalde lijstjes genoemd worden.

Moringa thee wordt bereid uit de gedroogde bladeren van de Moringa oleifera, een boom die voorkomt in tropische en subtropische regio’s. De boom wordt ook wel de wonderboom genoemd, vanwege de vele voedingsstoffen die in de bladeren zitten...

5-kruidenpoeder, ook wel bekend als 5-Spices, is een klassieke specerijenmelange die al eeuwenlang wordt gebruikt in de Chinese keuken. Het bijzondere aan dit kruidenmengsel is de harmonieuze combinatie van de vijf basissmaken: zoet, zuur, bitter, zout en umami. Deze smaken vormen de basis van veel traditionele gerechten en maken vijfkruidenpoeder tot een essentieel ingrediënt voor chefs en liefhebbers van de Aziatische keuken.

Wat maakt een product biologisch en waarom kiezen steeds meer mensen hiervoor? Ontdek alles over biologische landbouw, de voordelen voor mens en milieu, en hoe het bijdraagt aan duurzaamheid.

Ben je een liefhebber van de Italiaanse keuken en wil je je gerechten naar een hoger niveau tillen? Het zelf maken van een Italiaanse kruidenmix is een geweldige manier om authentieke smaken in je keuken te brengen. In dit blog leggen we je stap voor stap uit hoe je met gedroogde ingrediënten een heerlijke kruidenmix kunt creëren. We adviseren je om zoveel mogelijk biologische ingrediënten te gebruiken, die je natuurlijk kunt kopen bij vehgroshop.

Ontdek wat biologische producten écht biologisch maakt, waarom ze duurzaam zijn en hoe wij verder gaan dan alleen biologische producten.

Ontdek de fascinerende reis van cacao: van zijn oorsprong in Zuid-Amerika tot zijn rol als wereldwijd geliefde lekkernij. Verdiep je in de productie, duurzaamheid en de toekomst van chocolade. Lees meer over hoe deze heerlijke traktatie de wereld verovert in onze blog!

Koenjit, bekend als kurkuma, is een specerij die breed wordt toegepast in de wereldkeuken. Dit artikel gidst u door de kenmerkende eigenschappen van koenjit, hoe u het kunt gebruiken in gerechten en welke rol het speelt binnen verschillende culturen.

Verken de wereld van cacao ceremonies, een ritueel dat rauwe cacao gebruikt om de geest te openen en emotionele genezing te bevorderen. Ontdek de diepere betekenis achter deze bijzondere bijeenkomsten.

Ontdek de strikte standaarden achter RAW cacao in deze diepgaande blik op het productieproces. Van fermentatie tot persen, leer hoe zorgvuldige temperatuurcontrole essentieel is om de natuurlijke voedingswaarde te behouden. Dit blog legt uit waarom RAW cacao producten, die nooit boven 45°C verhit worden, meer tijd en moeite kosten om te produceren en daardoor zeldzamer en kostbaarder zijn. Een onthullende kijk op de inspanningen die nodig zijn om cacao echt 'RAW' te noemen.