28 juli 2022
50 view(s) De schaal van Scoville
De Scovilleschaal is een maat die in 1912 door Wilbur L. Scoville is bedacht.
Hij meet de pikantheid (pikante warmte) van pepers en ander pikant voedsel. Hij loopt van 0 tot 16.000.000 SHU's`
Blog
-
-
17 mei 2022422 view(s)Agave Siroop
Agave siroop is een biologische zoetstof die van nature wordt gewonnen als een melkachtig wit sap van de ananas vormige kern (Pinas) van de Blue Weber Agave, een cactus-achtige plant afkomstig uit … -
1 februari 2022869 view(s)Wat is Vriesdrogen?
Vriesdrogen is een techniek, die wordt toegepast voor het conserveren van levensmiddelen en geneesmiddelen. Het is een industriële methode om zaken te drogen bij temperaturen onder het vriespunt.
-
16 december 202154 view(s)Jamaicaanse Jerk Chicken Marinade
Op de witte stranden van Jamaica wordt kip in de beroemde jerk chicken marinade geroosterd boven een houtvuur. Met dit recept grill je op warme zomerdagen je eigen jerk chicken op de barbecue... lees meer... -
26 oktober 2021359 view(s)Wat zijn Antioxidanten?
Antioxidanten zorgen ervoor dat vrije radicalen geen schade aanrichten in ons lichaam. Vrije radicalen zijn agressieve moleculen, die ontstaan bij oxidatieprocessen in ons lichaam... -
13 oktober 2021104 view(s)Vitaliteitsprogramma
Maak nu kennis met ons vitaliteitsprogramma!
Reinig je lichaam in de detoxfase. Verhoog je weerstand in de fase energie en immuniteit en houd je gezondheid op peil in de Onderhoudsfase
-
12 augustus 2021746 view(s)Wat is Kiemarm?
Voeding bevat verschillende microben, zoals bacteriën en ziektekiemen. Biologische ingrediënten bevatten van nature veel meer microben dan conventionele ingrediënten. Dit komt omdat biologische voeding niet met pesticiden wordt behandeld -
12 augustus 2021179 view(s)Biologische Kokosolie uit de Filipijnen en Indonesië
Kokosnootolie is een populair ingrediënt in de voedings- en cosmetica-industrie. Onze kokosolie is Fairtrade en wordt op een eerlijke manier gemaakt en betaald. -
2 juli 2021287 view(s)Brochure
Neem een kijkje achter de schermen bij uw groothandel voor biologische producten en leer alles over biologische producten, uw eigen merk, onze webshop, ons bedrijf en de mensen achter dit bedrijf
-
9 april 202162 view(s)Wanneer mag het BIO logo worden gebruikt?
Als u er voor kiest om biologische producten te verkopen dan zijn er een aantal dingen waar u rekening mee moet houden. Wat het bio label inhoud en waar u op moet letten kunt u hier lezen... -
22 december 2020298 view(s)Hygroscopie
Hygroscopie betekent 'wateraantrekkend'. Het woord komt uit het Grieks. Een hygroscopisch product onttrekt water uit de lucht.
-
25 mei 2020231 view(s)Acai Poeder Gevriesdroogd Biologisch (EUTERPE OLERACEA)
De acai of "kool palm" is een tropische palmboom afkomstig uit het Amazone regenwoud in Zuid-Amerika. Het groeit overvloedig in de uiterwaarden of Varzea van het Amazone stroomgebied in Brazilië, w…
-
25 mei 2020335 view(s)Ayurvedische Kruiden
Ashwagandha betekent ‘paardengeur’. De smaak bestaat uit een combinatie van bittere samentrekking (rasa), zoet na vertering (vipaka) en heet als effect (virya). Van deze plant worden de wortels geb… -
25 mei 2020238 view(s)Baobab Poeder BIO
De baobab boom, Adansonia Digitata, groeit van nature in tropisch Afrika, maar is ook met succes geïntroduceerd in andere regio's, bijvoorbeeld in Madagaskar en India. Deze boom is in zijn jonge ja… -
25 mei 2020198 view(s)Bijenpollen Biologisch
Een van de oudst bekende honing producten is bijenpollen - gemengde stuifmeelkorrels die worden verzameld door de vrouwelijke werkbijen uit een grote verscheidenheid aan planten. Het stuifmeel van … -
25 mei 2020172 view(s)Lucuma BIO
Lucuma wordt gekweekt in de Peruaanse hooglanden sinds 200 na Christus, toen de oude Moche mensen als eerste de smaak van deze unieke karamelzoete vruchten ontdekten. Het fruit had zowel voedzame e… -
25 mei 202092 view(s)Gerstegras NZ BIO
De Canterbury Plains in Nieuw-Zeeland worden beschouwd als een van de beste regio's in de wereld voor de teelt van tarwegras en gerstegras.
Het zuivere gletsjerwater van de Zuidelijke Alpen stuurt …
-
25 mei 2020239 view(s)Boekweit Bio
Verrassend genoeg is boekweit geen graan, maar in feite een vrucht uit dezelfde familie als rabarber. Omdat het dezelfde kenmerken bezit als graangewassen, wordt het vaak daarbij geplaatst en gebru… -
25 mei 2020697 view(s)Cacaobonen Raw
De cacao boom, van origine uit de vruchtbare bossen van Zuid-Amerika, staat niet alleen bekend om zijn unieke smaak, maar ook om zijn therapeutische en voedzame eigenschappen. Zijn Latijnse naam – … -
25 mei 20201190 view(s)Cacaoboter Raw
De cacao boom, van origine uit de vruchtbare bossen van Zuid-Amerika, staat niet alleen bekend om zijn unieke smaak, maar ook om zijn therapeutische en voedzame eigenschappen. Zijn Latijnse naam – … -
25 mei 2020287 view(s)Cacaonibs Raw
De cacaoplant stamt uit de vruchtbare bossen in het Amazonegebied in Zuid-Amerika. Hier zijn ze nog steeds in het wild te vinden. De dichtbegroeide bomen vormen de middenlaag van het regenwoud, waa…