Is chlorella gevaarlijk? Voor de meeste mensen niet. Lees waar je op moet letten bij eerste gebruik, dosering en specifieke situaties waarin extra aandacht nodig is.
Wat is chlorella?
Chlorella vulgaris is een eencellige zoetwateralg die dankzij een hoog gehalte aan chlorofyl een diepgroene kleur heeft. De alg groeit opvallend snel: elke 16 tot 20 uur doorloopt een cel een volledige celdeling, waardoor een kleine hoeveelheid uitgangsmateriaal binnen enkele weken uitgroeit tot een oogstbare concentratie. De alg werd voor het eerst wetenschappelijk beschreven in de negentiende eeuw door een Nederlandse onderzoeker en wordt sindsdien wereldwijd gekweekt in ondiepe zoetwaterbassins met veel zonlicht.
De cel heeft van nature een stevige, moeilijk verteerbare celwand. Voordat chlorella verwerkt wordt tot poeder of tabletten, wordt deze wand daarom mechanisch gebroken, zodat de voedingsstoffen goed beschikbaar komen voor het lichaam. Het resultaat is een ingrediënt met veel eiwit en chlorofyl, te vinden als poeder, als tablet of als onderdeel van een supplementmix.
Kenmerken en voedingswaarde
Ruim de helft van het drooggewicht van chlorella bestaat uit eiwit, wat het tot een van de meer eiwitdichte plantaardige ingrediënten maakt. Daarnaast bevat het vezels, essentiële aminozuren, carotenoïden en een reeks vitamines en mineralen, waaronder vitamine B12, vitamine A, ijzer en mangaan. Het chlorofylgehalte behoort tot het hoogste dat in voedingsingrediënten wordt gemeten, goed voor de kenmerkende diepgroene kleur. Poeder en tabletten verschillen onderling iets in samenstelling per aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Wat doet chlorella in je lichaam?
Dankzij het brede voedingsprofiel wordt chlorella vooral gebruikt als aanvulling op een gevarieerd voedingspatroon, niet als vervanging van een maaltijd of medicijn. De celwand wordt tijdens verwerking gebroken zodat eiwit, chlorofyl en micronutriënten goed opneembaar blijven.
In wetenschappelijk onderzoek naar dit algenpoeder is onder meer gekeken naar de mogelijke rol bij cholesterolwaarden, bloeddruk en bloedglucose, al verschillen de uitkomsten per meetwaarde nogal.
Chlorella of spirulina: wat is het verschil?
Chlorella en spirulina staan vaak naast elkaar in het schap, maar het zijn biologisch verschillende organismen. De eerste is een echte alg met een stevige celwand die mechanisch gebroken wordt, terwijl spirulina een cyanobacterie is met een zachtere celwand die geen extra bewerking nodig heeft. De kleur verraadt het verschil meteen: de alg is dieper groen door een hoger chlorofylgehalte, de cyanobacterie eerder blauwgroen door het pigment fycocyanine.
Ook qua voedingsprofiel verschillen ze, vooral in de verhouding tussen vitamine A, B12 en ijzer.
Is chlorella veilig? Bijwerkingen en aandachtspunten
Chlorella geldt voor de meeste volwassenen als een veilige aanvulling op de dagelijkse voeding. Bij de start kan het lichaam even wennen: een vol gevoel, lichte misselijkheid of een groenere ontlasting door het chlorofyl komen af en toe voor, meestal tijdelijk bij een te snelle opbouw. Ze bevat ook vitamine K, wat de werking van bloedverdunners kan beïnvloeden.
Mensen met een schildklieraandoening of auto-immuunziekte overleggen het gebruik het best met een arts, zeker bij dagelijks gebruik in een hogere hoeveelheid.
Hoe wordt chlorella verwerkt tot poeder of tabletten?
Chlorella groeit in ondiepe zoetwaterbassins met veel zonlicht en een constante temperatuur tussen 20 en 25°C, waar de algen wekelijks worden geoogst en gezeefd. Na het wassen en drogen wordt de taaie celwand vermalen, een stap die nodig is omdat het menselijk spijsverteringsstelsel deze van nature niet goed afbreekt. Zonder die stap zouden veel van de aanwezige voedingsstoffen het lichaam ongebruikt weer verlaten.
Het resulterende poeder wordt vervolgens direct verpakt of geperst tot tabletten, al verschilt de exacte teeltlocatie en -methode nogal per leverancier.
Op zoek naar bio chlorella?
Chlorella is bij Vehgro te vinden als biologisch gecertificeerd poeder, als tabletten van 500 mg en als combinatietablet met spirulina. Op de categoriepagina vind je de actuele varianten, verpakkingsgrootten en prijzen.
Dit artikel is informatief en geen medisch advies. Raadpleeg bij klachten altijd een professional. Voedingswaarden zijn indicatief.
