Biologisch chlorella poeder en spirulina poeder naast elkaar

Chlorella vs spirulina: wat is het verschil?

Je ziet ze vaak naast elkaar staan: chlorella en spirulina. Beide groen, beide populair, beide verkrijgbaar als poeder of tablet. Toch zijn het verschillende ingrediënten met een eigen voedingsprofiel.

Dit blog zet de twee naast elkaar op de punten die er in de praktijk echt toe doen.

 

Twee algen, twee verhalen

Chlorella is een eencellige zoetwateralg van de soort Chlorella vulgaris. De alg heeft een taaie celwand. Ze wordt vermalen bij gebruik in supplementen zodat de celwand breekt en de voedingsstoffen goed opneembaar zijn. De diepgroene kleur komt door een hoog chlorofylgehalte: circa 3 gram per 100 gram drooggewicht.

Spirulina is technisch gezien geen alg maar een cyanobacterie van de soort Arthrospira platensis. De zachte celwand maakt extra bewerking overbodig. De blauwgroene kleur komt door fycocyanine, een blauw pigment dat bij de andere soort ontbreekt.

 

Het verschil in het kort

Chlorella is een felgroene zoetwateralg met een hoog chlorofylgehalte en een stevige celwand die tijdens verwerking wordt gebroken. Spirulina is een blauwgroene cyanobacterie met het pigment fycocyanine, van nature een zachtere celwand en een relatief hoog eiwitgehalte. Ook qua smaak verschillen ze: de alg is aardser en bitterder, de cyanobacterie heeft een sterkere, zeewierachtige toon.

 
Chlorella
Voedingsstof Poeder / ADH 6 g % dag Tabletten / ADH 7 tabs % dag
Vitamine A 336 mcg 42% onder drempel
Vitamine B121 5,34 mcg 214% 2,06 mcg 83%
Mangaan 0,34 mg 17% niet getest
IJzer onder drempel 2,38 mg 17%
Spirulina
Voedingsstof Poeder / ADH 4 g % dag Tabletten / ADH 8 tabs % dag
Vitamine B121 0,52 mcg 21% 0,52 mcg 21%
Vitamine K onder drempel 32,2 mcg 43%
IJzer onder drempel 2,28 mg 16%
 

Welke kies je?

Er is geen universeel betere keuze. De beslissing hangt volledig af van wat je zoekt en welke aanvulling het beste bij je dagelijkse voedingspatroon aansluit:

Maak je keuze op basis van je behoeften:
 

Smaak, gebruik en combinatie

Chlorella smaakt aards en licht bitter. Spirulina heeft een uitgesprokenere zeewierachtige smaak. In tabletten is het smaakverschil nauwelijks merkbaar. Als poeder voeg je ze het makkelijkst toe aan een frisse smoothie met fruit.

Mensen die bloedverdunners gebruiken (zoals warfarine) raadplegen het best eerst een arts voordat ze algen structureel toevoegen. Spirulina tabletten bevatten relatief veel vitamine K, wat de werking van deze medicatie kan beïnvloeden. Beide zijn voedingsingrediënten, geen medicijnen.

 

Alles over de exacte werking ervan in je lichaam:
Chlorella werking: wat doet het in je lichaam?

Bijwerkingen en veilig gebruik overzichtelijk op een rij:
Is chlorella gevaarlijk? Bijwerkingen en risico's

 
Dit artikel is informatief en geen medisch advies. Raadpleeg bij klachten altijd een arts of diëtist. Voedingswaarden zijn indicatief.
1 Van den Oever SP, Mayer HK – Biologically active or just "pseudo"-vitamin B12 as predominant form in algae-based nutritional supplements? Journal of Food Composition and Analysis, 2022. sciencedirect.com