Rijst

Biologische rijst in bulk en voor consumenten

Rijst is een onmisbaar ingrediënt in keukens over de hele wereld en vormt de basis van uiteenlopende gerechten. Bij Vehgroshop vind je een zorgvuldig samengesteld bio-assortiment met verschillende soorten en producten voor horeca, retail, producenten en consumenten.

Ontdek ons biologische assortiment

Ons assortiment bestaat uit verschillende soorten rijst en rijstingrediënten voor uiteenlopende toepassingen. Je vindt onder andere:

• jasmijnrijst wit, basmati rijst wit en zilvervliesrijst basmati

• bruine rijstmeel, inclusief een variant die extra zorgvuldig verwerkt is om sporen van gluten te vermijden.

• rijstroop en rijst eiwit poeder 80% proteïne

Verschil tussen witte en bruine rijst

Het verschil tussen witte en bruine rijst zit vooral in de verwerking en de smaak. Bij bruine volkorenrijst, ook wel zilvervliesrijst genoemd, blijft de zemellaag behouden. Daardoor heeft deze soort een stevigere bite en een vollere, licht nootachtige smaak. Witte rijst wordt verder gepolijst, waardoor de korrels zachter zijn en een mildere, neutralere smaak hebben.

Basmati rijst en Jasmijn rijst

Basmatirijst is een langkorrelige rijst die bekendstaat om zijn lichte, nootachtige aroma en korrels die na het koken mooi los blijven. Deze variant is populair in de Indiase en Midden-Oosterse keuken en past goed bij curry's, groentegerechten en pilav.

Jasmijnrijst is eveneens langkorrelig, maar heeft een subtiele geur en een zachtere structuur na het koken. Deze soort wordt veel gebruikt in Zuidoost-Aziatische gerechten en is een goede keuze voor onder andere nasi, roerbakgerechten en diverse rijstschotels.

Waarvoor worden rijstsiroop en rijstmeel gebruikt?

Vehgroshop biedt ook verschillende bio-producten aan die verwerkt zijn uit biologische rijst. Rijstsiroop is een vloeibare zoetstof en wordt gebruikt in toepassingen zoals bakkerijproducten, ontbijtproducten, desserts en salades.

Rijstmeel wordt gemaakt van gemalen rijst en is een veelzijdig ingrediënt. Het wordt gebruikt als basis voor bakkerijproducten, pasta, beslag, deeg en andere bereidingen waarbij een fijne maling gewenst is.

Bewaren en kwaliteit behouden

Bewaar zowel geopende als ongeopende verpakkingen op een koele, droge plaats, uit direct zonlicht. Na opening is het aan te raden de rijst over te brengen in een luchtdichte en vochtvrije verpakking.

Waarom rijst kopen bij Vehgroshop?

Bij Vehgroshop bestel je bio rijstproducten zonder minimale bestelhoeveelheid. Of je nu een kleine bestelling plaatst of grote volumes nodig hebt, dankzij verschillende verpakkingsformaten is er altijd een passende oplossing. Met snelle levering uit eigen voorraad en een klantgerichte service bestel je eenvoudig het product dat past bij jouw toepassing.