Brandewijnazijn Biologisch

Introductie tot Brandewijn

Brandewijn, bekend als 'brandy' in het Engels, is een distillaat van hoge sterkte afkomstig uit Noordwest-Europa. De term is ontleend aan de Nederlandse benaming 'gebrande wijn', wat de methode van productie aanduidt. Dit distillaat wordt traditioneel geserveerd als digestief na een maaltijd. Afhankelijk van de variëteit, kan brandewijn rijpen in houten vaten, terwijl andere soorten een kleur krijgen door toevoeging van karamelkleurstof om een gerijpt aanzien te verkrijgen. In sommige gevallen wordt een combinatie van rijping en kleuring toegepast.

Transformatie naar Brandewijnazijn

Brandewijnazijn, gekenmerkt door zijn neutrale smaakprofiel, ontstaat door het fermentatieproces van brandewijn waarbij alcohol omgezet wordt in azijnzuur. Brandewijn vormt echter slechts één van de vele alcoholhoudende vloeistoffen die kunnen dienen als basis voor azijn. Afhankelijk van de gebruikte alcoholbron, zoals rijstwijn, wijn, whiskey of rum, kan een divers spectrum aan azijnsoorten geproduceerd worden.

Toepassingen in de Voedselindustrie

In de voedselproductie vindt brandewijnazijn vaak zijn weg in de samenstelling van diverse sauzen, waaronder mayonaise, mosterd, ketchup en de marinades die gebruikt worden voor smeerbare salades. Dit is vooral te danken aan het feit dat brandewijnazijn geen dominante eigen smaak heeft. Tevens wordt het gebruikt bij het inmaken van diverse groenten, van komkommers en wortels tot radijsjes en bloemkool.

Kenmerken van Brandewijnazijn

• Brandewijnazijn bezit een hogere zuurgraad dan veel andere azijnsoorten.
• Vanwege de aard van het brandewijnsubstraat heeft de azijn een neutrale smaak.

Waar kunt u brandewijnazijn kopen?

U kunt natuurlijk brandewijnazijn kopen bij Vehgroshop. In onze webshop kunt u brandewijnazijn bestellen in verpakkingen van klein naar groot. Meldt u aan bij onze nieuwsbrief en mis geen enkele brandewijnazijn aanbieding meer.

Let op:

Dit product mag niet worden gebruikt als vervanging voor een gezonde levensstijl en een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet.

Bij doorverkoop van dit artikel dient u de consument in te lichten m.b.t. maximale dosering van dit product.

Premium Brandewijnazijn Biologisch

Dit product van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van premium kwaliteit. Je weet dankzij dit certificaat dat wat je koopt, tot stand is gekomen met oog en zorg voor mens en natuur.

VehGro staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt.

Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Op zoek naar Groothandel of grootverpakking van brandewijnazijn?

VehGro is groothandel en importeur van Brandewijnazijn Biologisch. Wij bieden een scala van duizenden (biologische) ingrediënten die wij zowel als single ingredient of als mix kunnen aanbieden. Bent u geïnteresseerd in de mogelijkheden die wij bieden om van onze ingrediënten uw eigen producten te maken?
Bekijk dan ons private label concept.

Uw eigen private label Brandewijnazijn Biologisch?

Wilt u uw eigen Brandewijnazijn Biologisch op de markt brengen? Neem dan contact op met onze sales afdeling. Wij helpen u graag verder.