Brandewijnazijn Biologisch

Wat is Brandewijn (Brandy)?

Brandewijn is een sterk alcoholische drank uit Noordwest-Europa. De naam ''brandewijn'' is afkomstig van ''gebrande wijn'', wat in het Engels staat voor ''Brandy''. Brandewijn wordt meestal gedronken als digestief na het eten. Sommige brandewijnen worden in houten vaten gerijpt. Andere worden gekleurd met karamelkleuring om het effect van rijping na te bootsen, en sommige worden geproduceerd met een combinatie van zowel rijping als kleuring. 

Van brandewijn naar brandewijnazijn

Brandewijnazijn is neutraal van smaak wordt verkregen door brandewijn te laten fermenteren. Tijdens het fermentatieproces wordt de alcohol in de brandewijn omgezet in azijnzuur. Brandewijn is niet de enige bron voor het maken van azijn. Al naar gelang de soort alcoholische drank die als basis wordt gebruikt ontstaat een andere soort azijn. Rijstwijnazijn, wijnazijn, maar je zou ook whiskey-azijn of rum-azijn kunnen maken op dezelfde manier.

Algemene toepassingen

Brandewijnazijn wordt met name gebruikt bij de bereiding van sauzen zoals mayonaise, mosterd, ketchup en marinades voor smeerbare salades, juist omdat brandewijnazijn niet zijn eigen smaak toevoegt. Ook wordt brandewijazijn gebruikt voor het inmaken van groentes, zoals komkommers (augurken), wortels, radijsjes, bloemkool, etc.

De eigenschappen van Brandewijnazijn

• Brandewijnazijn is wat zuurder dan bijvoorbeeld wijnazijn.
• Brandewijnazijn heeft een neutrale smaak door de aard van het brandewijn substraat

Waar kunt u brandewijnazijn kopen?

U kunt natuurlijk brandewijnazijn kopen bij Vehgroshop. In onze webshop kunt u brandewijnazijn bestellen in verpakkingen van klein naar groot. Meldt u aan bij onze nieuwsbrief en mis geen enkele brandewijnazijn aanbieding meer.

Premium Brandewijnazijn Biologisch

Dit product van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van premium kwaliteit. Je weet dankzij dit certificaat dat wat je koopt, tot stand is gekomen met oog en zorg voor mens en natuur. VehGro staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt.

Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Op zoek naar Groothandel of grootverpakking van brandewijnazijn?

VehGro is groothandel en importeur van Brandewijnazijn Biologisch. Wij bieden een scala van duizenden (biologische) ingrediënten die wij zowel als single ingredient of als mix kunnen aanbieden. Bent u geïnteresseerd in de mogelijkheden die wij bieden om van onze ingrediënten uw eigen producten te maken?
Bekijk dan ons private label concept.

Uw eigen private label Brandewijnazijn Biologisch?

Wilt u uw eigen Brandewijnazijn Biologisch op de markt brengen? Neem dan contact op met onze sales afdeling. Wij helpen u graag verder.