Cacaopoeder Regular Biologisch

Wat is Biologische Cacaopoeder?

Cacaopoeder wordt gemaakt van de gemalen vrucht van de cacaoboom. Deze biologische regular variant is een alternatief voor rauw cacaopoeder en wordt gemaakt van zorgvuldig geselecteerde cacaobonen, specifiek de cacaoboon en elke afzonderlijke boon, uit Ghana en Ivoorkust. In tegenstelling tot rauwe cacaopoeder, die niet wordt verhit boven 42°C, ondergaat deze variant een milde verhitting.

Dat zorgt voor een zachtere smaak, goede oplosbaarheid en brede toepasbaarheid in onder andere chocolademelk, baksels en andere producten. De pure cacaosmaak blijft behouden, maar is minder bitter dan bij rauwe cacao.

Verschil met rauwe cacaopoeder

Rauwe cacaopoeder behoudt door minimale verhitting meer natuurlijke bestanddelen en essentiële voedingsstoffen. Onze regular cacaopoeder is iets verder verwerkt dan raw cacao, waardoor het minder bitter is en gemakkelijker mengt.

Voor hoogwaardige biologische producten met rauwe cacao kunt u bij Vehgroshop onder meer kiezen voor cacaonibs en cacaoboter verkrijgen.

Belangrijke voedingsstoffen 

Deze cacaopoeder bevat vezels 24% ADH per 15 g, magnesium (21% ADH per 15 g) en is rijk aan koper (58,5% ADH). Koper behoort tot de groep antioxidanten die bijdragen aan de bescherming van cellen tegen vrije radicalen. Daarnaast bevat het flavanolen – belangrijke componenten van deze natuurlijke superfood.

Toepassingen van Biologische Cacaopoeder

Gebruik dit poeder in verschillende producten zoals: smoothies, chocoladedranken, melk en het bakken van heerlijke recepten zonder suiker, met volle cacao-smaak. Voor B2B-klanten is dit product is ideaal voor chocolade-creaties in je assortiment

Waarom Cacaopoeder Kopen bij Vehgroshop?

• Verkrijgbaar in verschillende gram-verpakkingen

• Geen minimum bestelhoeveelheid (MOQ)

• Geschikt voor foodservice, retail of productie

• Een 100 procent natuurlijk product afkomstig uit West-Afrika

Deze biologische cacaopoeder is een betrouwbaar alternatief voor rauwe cacaopoeder en past perfect binnen een gevarieerde toepassingen en het verwerken in andere voedingsmiddelen.