Cacao Poeder Biologisch 70% Criollo

Biologische Cacao Poeder van 70% Criollo

Criollo cacao heeft talloze smakelijke toepassingen. Vehgroshop is het juiste adres voor iedereen die op zoek is naar betaalbare biologische cacao poeder van goede kwaliteit. De poeders in het aanbod, evenals de bonen, zijn op volledig natuurlijke wijze gekweekt en geoogst. Dat houdt in dat zorg voor mens, dier en milieu centraal staat. Waar komt raw cacao poeder vandaan?

De oorsprong van cacaopoeder

De beste plekken om cacao te kweken liggen rond de evenaar. In deze gebieden kan de boon optimaal rijpen. Cacao heeft één van de aller herkenbaarste smaken in de wereld. De bonen die geteeld worden, zijn in eerste instantie rauw en bitter. Pas als de bonen zijn gerijpt wordt de smaak zoet. Cacaopoeder wordt in talloze levensmiddelen gebruikt, waarvan chocolade verreweg de bekendste is. Maar cacaopoeder is ook prima te gebruiken in talloze hartige producten.

De theobroma cacao

Theobroma is de wetenschappelijke naam die aan de cacaoboom is gegeven. Vehgroshop is een groothandel in cacao die cacao in bulk kan leveren. Cacao kan op talloze manieren worden gebruikt, voor chocolade maar ook voor andere levensmiddelen. Daarnaast is cacaopoeder lang houdbaar.

Eisen die aan de boon worden gesteld

Cacao groothandel Vehgroshop stelt hoge eisen aan zijn cacao. De cacao dient 100% natuurlijk te zijn en wordt op duurzame wijze gekweekt (rechtstreeks uit de natuur afkomstig). Ook wordt de cacao fair trade geproduceerd. Wordt er duurzaam omgesprongen met een cacaoboom, dan kan deze decennia oud worden en maar liefst 10 meter – met een dichte bladerkroon – worden.

Het bijzondere van criollo cacao

Criollo cacao is afkomstig van een plant met witte zaden en vruchten. Criollo is eigenlijk een overkoepelende term, die Spaans is voor ‘inheems’. Criollo cacao is de cacao die door de Maya’s uit Midden- en Zuid-Amerika gewonnen en genuttigd werd. De Maya’s waren zozeer op cacao gesteld, dat het als van de goden afkomstig werd beschouwd. Het was het voedsel van de elite.

Criollo Bonen

Onze cacao is gemaakt van 100% biologische geteelde bonen. Onze cacaoproducten zijn een mengsel van (Criollo, Trinitario, Forastero en CCN51 bonen). Van deze melange is 70% criollo en de overige 30% is een mix van de andere variëteiten. Deze boon, die gekweekt wordt in verschillende landen in Afrika staat bekend als een zeldzame boon van hoge kwaliteit en wordt vaak als delicatesse gegeten. De smaak is zeer aromatisch en is niet bitter, vanwege deze eigenschappen wordt de Criollo boon veel gebruikt in luxe chocolade. Wereldwijd is deze boon verantwoordelijk voor ongeveer 3% van de totale handel.

De meest voorkomende boon is de Forastero boon. Het overgrote deel van de bonen wereldwijd 80/90% zijn Forastero bonen. Deze boon heeft een sterke aardse smaak.

De overige 30% van onze cacao bestaat uit een mix van andere bonen. Tezamen zorgen ze voor een unieke cacaosmaak.

Soorten cacao bij Vehgro

Op zoek naar deze Forastero cacao variant? neem dan een kijkje bij onze Cacao Poeder Regular Biologisch!

Onze Criollo Cacao is niet gealkaliseerd. Klik hier als u op zoek bent naar Cacao Poeder 10-12 Gealkaliseerd Theobroma Biologisch!

Waar kunt u biologische criollo cacao kopen?

U kunt natuurlijk biologische criollo cacao kopen bij Vehgroshop. In onze webshop kunt u biologische criollo cacao bestellen in verpakkingen van klein naar groot. Meldt u aan bij onze nieuwsbrief en mis geen enkele biologische criollo cacao aanbieding meer.

Nog meer informatie?

Bekijk het bijbehorende blog-artikel voor nog meer informatie over dit product.

Let op:

Dit product mag niet worden gebruikt als vervanging voor een gezonde levensstijl en een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet

Premium Cacao Poeder Biologisch 70% Criollo

Dit product van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van premium kwaliteit. Je weet dankzij dit certificaat dat wat je koopt, tot stand is gekomen met oog en zorg voor mens en natuur.

VehGro staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt.

Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Op zoek naar Groothandel of grootverpakking van biologische criollo cacao?

VehGro is groothandel en importeur van Cacao Poeder Biologisch 70% Criollo. Wij bieden een scala van duizenden (biologische) ingrediënten die wij zowel als single ingredient of als mix kunnen aanbieden. Bent u geïnteresseerd in de mogelijkheden die wij bieden om van onze ingrediënten uw eigen producten te maken?
Bekijk dan ons private label concept.

Uw eigen private label Cacao Poeder Biologisch 70% Criollo?

Wilt u uw eigen Cacao Poeder Biologisch 70% Criollo op de markt brengen? Neem dan contact op met onze sales afdeling. Wij helpen u graag verder.