Product
Heb je een vraag over een van onze producten? We hebben de meest voorkomende vragen alvast voor je op een rijtje gezet! Kom je er niet uit? Wij zijn van 08.30 tot 17.00 bereikbaar om je te helpen!
Alle producten die op onze website als BIO aangeduid worden zijn gecertificeerd en staan onder de controle van SKAL. Staat er geen BIO bij? dan is dit product niet biologisch.
Klik hier om ons meest recente certificaat te downloaden.
In de backoffice van SKAL kunnen wij u als klant vrijschakelen om altijd toegang te hebben tot het meest recente certificaat. Laat ons via de mail even weten indien u hiervan gebruik wilt maken.
Op de product pagina kan je bij de omschrijving informatie vinden, meestal is er ook een specificatie te downloaden onder het kopje: "kenmerken"
In onze blog posten wij recepten, product informatie en meer! klik hier om naar de blog te gaan
Voor bijna alle ingrediënten die wij verkopen hebben we een specsheet. Deze kunt u altijd terugvinden op de productpagina van een ingrediënt onder het tabblad Kenmerken. Is de specsheet op dit tabblad ouder dan 3 jaar, dan kunt u hier een ...
Het land van herkomst van een product staat op het productspecificatieblad. U kunt het vinden onder het tabblad "Kenmerken" en selecteer vervolgens "Specsheet" Als het land van herkomst niet op dit blad vermeld is, of als er meer dan één land...
In voorschriften en eisen is vastgelegd waaraan voldaan moet worden om een product als biologisch te verkopen. De biologische producten kunnen herkend worden aan het biologische keurmerk. In onze blog hebben we uitgelegd wanneer een BIO-certificering of registratie nodig is. Klik hier om naar de blog te gaan.
Nee. Het betreffende product is in de basis zonder gluten en wordt zonder gluten geproduceerd. Om dit product als glutenvrij te verkopen, zou echter de gehele keten tot aan productie aantoonbaar glutenvrij moeten zijn. Dit is niet het geval en is ook...
Meel en bloem worden allebei gemaakt van gemalen graansoorten.
Meel
Voor meel wordt de hele korrel van het graan gemalen, waardoor er een (volkoren)meel ontstaat. Meel heeft vanwege de stukjes graankorrels een grove structuur, het is daardoor geschikter voor het bakken van brood of pannenkoeken.
Bloem
Bloem is een fijnere versie van meel. Om bloem te krijgen worden de granen vermalen en vervolgens worden de schilletjes, zemelen en kiemen eruit gezeefd. Door de fijne structuur van bloem is bloem geschikt voor het bakken van koekjes of cakes. Wil je iets bakken met de meeste voedingsstoffen? Ga dan voor een volkorenmeel in plaats van bloem.