Johannesbroodpitmeel Biologisch

Q: Kan mijn product worden verkocht als glutenvrij, als er geen gluten zijn aangetoond in de analyse?

Nee. Het betreffende product is in de basis zonder gluten en wordt zonder gluten geproduceerd. Om dit product als glutenvrij te verkopen, zou echter de gehele keten tot aan productie aantoonbaar glutenvrij moeten zijn. Dit is niet het geval en is ook niet mogelijk aangezien het nog naar de eindbestemming getransporteerd wordt.

Gegevens

Wat is Johannesbroodpitmeel?

Johannesbroodpitmeel is een wit tot geelwit, haast reukloos poeder, dat wordt verkregen door het malen van kiemende zaden van de johannesbroodboom (ceratonia siliqua). Deze soort komt vooral voor in het Middellands Zeegebied. De johannesbroodboom wordt tot 15 meter hoog. De kroon is breed en halfbolvormig, gedragen door een dikke stam met ruwe bruine schors en stevige takken. De johannesbroodboom wordt op grote schaal geteeld, maar groeit ook nog steeds in het wild in oostelijke mediterrane gebieden. Johannesbroodbomen kunnen lange periodes van droogte overleven, maar om vruchten te kweken voor het pitmeel, hebben ze 500 tot 550 millimeter regen per jaar nodig.

Waarvoor gebruik je Johannesbroodpitmeel?

Het wordt als verdikkingsmiddel gebruikt in de voedingsindustrie. Een veelgebruikte toepassing is het indikken van babyvoeding om problemen met reflux (spugen) bij zuigelingen te voorkomen. Het meel van de zaden is niet het enige product van de johannesbroodboom. Van de peulen om de zaden wordt carob poeder gemaakt.

Premium Johannesbroodpitmeel Biologisch

Johannesbroodpitmeel Biologisch van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van premium kwaliteit. Je weet dankzij dit certificaat dat wat je koopt, tot stand is gekomen met oog en zorg voor mens en natuur.

VehGro staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt.

Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Op zoek naar Groothandel of Importeur van Johannesbroodpitmeel Biologisch?

VehGro is groothandel en importeur van Johannesbroodpitmeel Biologisch. Wij bieden een scala van duizenden (biologische) ingrediënten die wij zowel als single ingredient of als mix kunnen aanbieden. Bent u geïnteresseerd in ons private label concept, kijk dan hier.

Uw eigen private label Johannesbroodpitmeel Biologisch?

Wilt u uw eigen Bloem & Zetmeel op de markt brengen? Neem dan contact op met onze sales afdeling. Wij helpen u graag verder.

Meer informatie

Meer informatie
Speciale Eigenschappen	Biologisch
Productspecificatie	Specsheet
Ingrediënten	Johannesbrood Pitten
Merk	VehGro
Land van teelt	Italië
Inhoud	1
Eenheidsaanduiding	kg
Private Label mogelijk?	Ja
Energie (kcal/kJ)	337 kcal / 1431 kJ
Eiwitten	7 g
Koolhydraten	75 g (sugar 0 g)
Vetten	1,2 g
Verzadigde Vetten	< 0,1 g
Vezels	3 g
Natrium	-
Zout	0,25 g

Reviews

Schrijf uw eigen review

Product Vragen (3)

Vragen over dit product

Wat is het land van herkomst van dit product?

Het land van herkomst van een product staat op het productspecificatieblad. U kunt het vinden onder het tabblad "Kenmerken" en selecteer vervolgens "Specsheet" Als het land van herkomst niet op dit blad vermeld is, of als er meer dan één land...

Meer Lezen

Kan mijn product worden verkocht als glutenvrij, als er geen gluten zijn aangetoond in de analyse?

Nee. Het betreffende product is in de basis zonder gluten en wordt zonder gluten geproduceerd. Om dit product als glutenvrij te verkopen, zou echter de gehele keten tot aan productie aantoonbaar glutenvrij moeten zijn. Dit is niet het geval en is ook...

Meer Lezen

Wat is het verschil tussen bloem en meel?

Meel en bloem worden allebei gemaakt van gemalen graansoorten.

Meel

Voor meel wordt de hele korrel van het graan gemalen, waardoor er een (volkoren)meel ontstaat. Meel heeft vanwege de stukjes graankorrels een grove structuur, het is daardoor geschikter voor het bakken van brood of pannenkoeken.

Bloem

Bloem is een fijnere versie van meel. Om bloem te krijgen worden de granen vermalen en vervolgens worden de schilletjes, zemelen en kiemen eruit gezeefd. Door de fijne structuur van bloem is bloem geschikt voor het bakken van koekjes of cakes. Wil je iets bakken met de meeste voedingsstoffen? Ga dan voor een volkorenmeel in plaats van bloem.