Kardemom Peulen Biologisch

Groene kardemom peulen van topkwaliteit, perfect voor diverse gerechten en dranken. Aromatisch, biologisch en verpakt voor optimale versheid. Proef de pure smaak en bestel eenvoudig online bij Vehgroshop, zonder minimum afname!
- save
Extra accessories
- Geeft een heerlijke zoete en scherpe geur af
- Smaakt fris, bloemachtig en overheerst snel
- Veelzijdig in gebruik, perfect voor stoofpotten, curry's en baksel
Wat zijn Kardemompeulen?
Kardemom is een van de meest geliefde specerijen ter wereld. De groene peulen bevatten kleine zwarte zaadjes die een intense smaak afgeven. Het behoort tot de familie van de gember en wordt zowel in hartige gerechten als in zoete smaken toegepast. Smaakt kardemom zoetig of kruidig? De specerij heeft een subtiele balans tussen beide smaken en wordt in diverse keukens wereldwijd gebruikt.
Herkomst en Eigenschappen
De kardemomplant groeit voornamelijk in Arabische landen, India, Sri Lanka en Guatemala. De groene kardemom peulen worden met de hand geoogst en vervolgens gedroogd. Dit maakt het een van de duurste specerijen ter wereld. De peul heeft een scherpe geur en is een essentieel ingrediënt in veel traditionele keukens, waaronder de Scandinavische keuken waar ze worden gebruikt in zoet gebak en warme dranken.
Groene en Zwarte Kardemom
Er zijn twee hoofdsoorten: Groene kardemompeulen hebben een zoete smaak en wordt vaak gebruikt in desserts en Indiase theemengsels. Zwarte kardemompeulen hebben een rokerige, kruidige smaak en wordt veel toegepast in stoofgerechten en curry’s. Vehgroshop verkoopt uitsluiten groene kardemom peulen en producten verkregen vanuit deze variant.
Veelzijdig Gebruik van Kardemompeulen
Kardemompeulen kunnen op verschillende manieren worden gebruikt in diverse gerechten. Hele peulen voegen een extra diepe smaak toe aan rijstgerechten, stoofpotjes, soepen en sauzen. De kleine zwarte zaadjes binnenin de peulen kunnen gemalen worden en zijn perfect geschikt voor bakrecepten en vele kruidenmixen. Daarnaast wordt kardemom vaak gecombineerd met kaneel en kruidnagel, en verwerkt in specerijenmengsels zoals garam masala en ras el hanout.
Kardemom versterkt zowel hartige als zoete gerechten en wordt wereldwijd toegepast. In zoetige bereidingen is het populair in gebak, desserts en theemengsels. Ook in dranken wordt het veel toegevoegd, zoals in koffie, thee en warme chocolademelk. Dankzij de veelzijdigheid van deze specerij is het een essentieel ingrediënt in vele traditionele en moderne recepten.
Smaakmaker in Diverse Keukens
Kardemom peulen zijn een veelzijdige toevoeging aan verschillende bereidingen en drankjes. Deze specerij wordt vaak gecombineerd met andere kruiden om een extra smaak te geven aan diverse culinaire toepassingen. Rijst krijgt een subtiele, aromatische toets door het toevoegen van de peulen, terwijl het ook in thee een warme en kruidige ondertoon creëert. Daarnaast worden de peulen regelmatig geconsumeerd in combinatie met noten, wat een rijke en volle smaak oplevert. Dit product bevat natuurlijke aroma’s die een verfijnde smaakbeleving bieden in diverse keukens.
Andere Specerijen
Kardemompeulen combineert uitstekend met andere specerijen en ingrediënten zoals saffraan, bergamot, citroen en selderij. In combinatie met deze kruiden kan het een extra dimensie geven aan verschillende producten en culinaire creaties.
Bewaren en Kwaliteit
Om de smaak en aroma te behouden, bewaar je kardemompeulen op een droge en koele plek.
Bestel Biologische Kardemom Peulen bij Vehgroshop
Onze biologische kardemompeulen zijn van de hoogste kwaliteit en geschikt voor diverse toepassingen. Bestel eenvoudig online en ontdek de veelzijdigheid van deze unieke specerij. Groene peul of groene kardemompeulen, je vindt ze bij Vehgroshop in de beste kwaliteit voor professioneel en culinair gebruik.
Artikelnummer | 80017-conf |
---|---|
Productspecificatie | Specsheet |
Productvorm | Heel |
Ingrediënten | Kardemom |
Speciale Eigenschappen | BIO |
Land van teelt | Guatemala |
Merk | VehGro |
HS-Code | 09083100 |
Private Label mogelijk? | Ja |
Aanbevolen gebruik | Toevoegen naar smaak |
Energie (kcal/kJ) | 336 kcal / 1405 KJ |
Eiwitten | 11 g |
Koolhydraten | 57 g |
Vetten | 7 g |
Verzadigde Vetten | 0 g |
Vezels | 11 g |
Natrium | 18 mg |
Zout | 0 g |