Soep- & Saus mixen
Bij Vehgro vindt u verschillende biologische soep mixen, stuk voor stuk gemaakt van 100% natuurlijke ingrediënten. De lekkerste kruiden voor soep vindt u bij Vehgro, of u nu op zoek bent naar een groentesoep mix, een mix voor kippensoep, champignonsoep, of truffelsoep. Aan de hand van onze soep kruiden maakt u heel gemakkelijk zelf de lekkerste soepen.
... Lees meer 
/
/
Biologische soep mixen: beste mixen voor in de soep
Bij Vehgro vindt u verschillende biologische soep mixen, stuk voor stuk gemakt met 100% natuurlijke ingrediënten. De lekkerste kruiden voor soep vindt u bij Vehgro, of u nu op zoek bent naar een groentesoep mix, een mix voor kippensoep, champignonsoep, of truffelsoep. Aan de hand van onze soep kruiden maakt u heel gemakkelijk zelf de lekkerste soepen.Biologische producten herkennen
Biologische soep mixen zijn te herkennen aan hun keurmerk. In Nederland heeft u het EKO keurmerk en het Europese Keurmerk. Om in aanmerking te komen voor de term ‘biologisch’ moeten producten sinds 1 juli 2012 over het (groene) Europees Keurmerk beschikken.
Het verkrijgen van dit keurmerk is niet zo heel makkelijk: maar liefst 95% van de ingrediënten van het product moet biologisch zijn. De producten zijn zonder chemische pesticiden gemaakt.
Strenge regels
De kruiden voor groentesoep die het meest worden gebruikt zijn tijm, peterselie en laurier. Aangezien soep voor het grootste gedeelte uit heet water bestaat, moet de smaak door de andere ingrediënten worden gemaakt. Dit kunnen zaken als tomaten(puree), ui, wortel, prei en champignons zijn, maar het zijn met name de kruiden die smaak geven: kruidnagel, knoflook…Kruiden voor bouillons
In bouillons komt u met name de kruiden laurier, peterselie, kervel, bieslook, rozemarijn, tijm en dragon tegen. Bouillons geven smaak aan de soep, maar zijn vaak erg zout. U kunt ook een kruidenmix toevoegen aan de soep. Bijvoorbeeld een mix voor groentesoep van Vehgro voor een heerlijke kruiden groentesoep.Kruiden in soepen
Er zijn verschillende biologische soep mixen. Denk aan bieslook, bonenkruid, brandnetel, dille, kervel, dragon, kruidnagel, koriander, laurier, marjolein of marjoraan, venkel en tijm. De kruiden in groentesoep mix van Vehgro bevat een gebalanceerde combinatie van de lekkerste kruiden.Het gebruik van basilicum
Biologische soep mixen zijn niet compleet zonder het gebruik basilicum. De basilicumplant is een vaste plant, die niet gehard is tegen de winter. Buiten kan de plant niet overleven, maar wel in een kas of thuis. Geef de basilicumplant wat vers licht en hij kan al snel 45 centimeter hoog worden. Basilicum heeft een lekker sterke geur. Het aroma wordt vaak gebruikt voor tomatensoep.Bieslook gebruiken
Bieslook heeft een uiachtige smaak en dat is niet zo gek gezien bieslook verwant is aan bolgewassen als prei, knoflook en ja, ui. Bieslook is een vast plant die vaak in een pot op de vensterbank of op het balkon wordt gehouden.
Knip de steeltjes regelmatig af, dan zal de plant blijven aangroeien. Het blad kan het beste fijngesneden worden toegevoegd aan de soep. In een kruidenmix voor soepen komt u de scherpe smaak van bieslook tegen in kleine snippers.