Mosterdmeel Geel Sinaps Alba ontvet Biologisch

Hier haalt Abraham zijn Mosterd vandaan!

De witte mosterd of gele mosterd (Sinapis alba) is een plant die tot de kruisbloemenfamilie (Sinapis) behoort. De plant komt waarschijnlijk oorspronkelijk uit mediterrane gebieden maar is nu overal verspreid. De plant wordt verbouwd als grondstof voor mosterd of als groenbemester op een braakliggend stuk landbouwgrond.

De toepassingen van Mosterdzaad

Het hele zaad wordt gebruikt voor het inmaken van groenten (zoals augurken) en als poeder voor de bereiding van mosterd (voor grove mosterd ook wel in combinatie met stukjes mosterdzaad). Mosterdzaden bevatten sinalbin, het stofje dat aan mosterd zijn scherpe smaak verleent. Maar in gele mosterdzaden zit minder sinalbin dan in zwarte mosterd, waardoor de mosterds gemaakt van geel mosterdzaad veelal mild van smaak zijn.

Ontvetten; een koud kunstje

Dit mosterdmeel is via een koud proces ontvet, waardoor het nog maar tot 15% restvet bevat (ten opzicht van 20%-35% vet bij niet ontvet mosterdmeel). De waterbindende eigenschappen van ontoliede mosterdbloem zijn aanzienlijk beter. Dit kan worden gebruikt voor het stabiliseren van levensmiddelenmosterd, bijvoorbeeld wat betreft waterverloop en houdbaarheid.

Waar kunt u ontvet geel mosterdmeel kopen?

U kunt natuurlijk ontvet geel mosterdmeel kopen bij Vehgroshop. In onze webshop kunt u ontvet geel mosterdmeel bestellen in verpakkingen van klein naar groot. Meldt u aan bij onze nieuwsbrief en mis geen enkele ontvet geel mosterdmeel aanbieding meer.

Premium Mosterdmeel Geel Sinaps Alba ontvet Biologisch

Dit product van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van premium kwaliteit. Je weet dankzij dit certificaat dat wat je koopt, tot stand is gekomen met oog en zorg voor mens en natuur.

VehGro staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt.

Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Op zoek naar Groothandel of grootverpakking van ontvet geel mosterdmeel?

VehGro is groothandel en importeur van Mosterdmeel Geel Sinaps Alba ontvet Biologisch. Wij bieden een scala van duizenden (biologische) ingrediënten die wij zowel als single ingredient of als mix kunnen aanbieden. Bent u geïnteresseerd in de mogelijkheden die wij bieden om van onze ingrediënten uw eigen producten te maken?
Bekijk dan ons private label concept.

Uw eigen private label Mosterdmeel Geel Sinaps Alba ontvet Biologisch?

Wilt u uw eigen Mosterdmeel Geel Sinaps Alba ontvet Biologisch op de markt brengen? Neem dan contact op met onze sales afdeling. Wij helpen u graag verder.