Perzisch Blauwzout Granulaat 2-5 mm

Perzisch blauwzout wordt gewonnen in een zoutmijn in de provincie Semman, in Noord-Iran. De smaak van blauw zout is eerst heel erg krachtig maar zwakt als snel af, met een zo… Lees hieronder verder...
Vanaf € 4,93 incl. BTW: € 5,23
Op voorraad
SKU
30095-conf
+ -
 

Oorsprong

Perzisch blauw zout, ook wel bekend als Perzisch zout, is een echte blikvanger. Perzisch blauwzout wordt gewonnen uit een zoutmijn in de provincie Semman, in Noord-Iran. Dit is de enige zoutmijn waar dit zout te vinden is. Dit zout wordt met de hand verzameld.

De kleur

Het zout heeft een zeldzame kleurvariëteit. Die is ontstaan door verschuivingen en open plekken in de kristalstructuur waardoor het zout blauw lijkt. De blauwe kleur is dus een zeldzaam en optisch effect.

Smaak en gebruik

Het zout heeft een intense smaak in het begin, maar dit zwakt snel af. Het blauwe zout kan toegevoegd worden aan een zoutmolen en gebruikt worden bij zeevruchten of salades. Het geeft een milde smaak aan de gerechten en zorgt voor een unieke kleur op de gerechten.

Specifieke eigenschappen:

  • 85,8% NaCl.
  • 0,097% Ca.
  • 0,028% Mg.
  • 13% Kalium
  • <0,005% Jodium
  • <0,1% vochtpercentage

Kalium

Dit zout is zeer kaliumrijk. Kalium is essentieel voor het behoud van belangrijke levensprocessen. Kalium is als de belangrijkste intracellulaire kat-ion betrokken bij de fysiologische processen in iedere cel:

  • bio-elektriciteit van de celmembranen, dat wil zeggen normale neuromusculaire prikkels, stimulatie en geleiding van het hart;
  • regulering van de celgroei;
  • invloed op de vasculaire endotheliale beschermende functies;
  • regulering van het zuur-base evenwicht door het beïnvloeden van de renale netto zuur excretie;
  • invloed op het vrijkomen van hormonen (zoals insuline door de bètacellen);
  • vertering koolhydraten en de eiwitsynthese
(Bron: Wikipedia)

Premium Perzisch Blauwzout Granulaat 2-5 mm

Perzisch Blauwzout Granulaat 2-5 mm van VehGro is een product van premium kwaliteit. Dit product is tot stand gekomen met oog en zorg voor mens en natuur.

VehGro staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt.

De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Op zoek naar Groothandel of Importeur van Perzisch Blauwzout Granulaat 2-5 mm?

VehGro is groothandel en importeur van Perzisch Blauwzout Granulaat 2-5 mm. Wij bieden een scala van duizenden (biologische) ingrediënten die wij zowel als single ingredient of als mix kunnen aanbieden. Bent u geïnteresseerd in ons private label concept, kijk dan hier.

Uw eigen private label Perzisch Blauwzout Granulaat 2-5 mm?

Wilt u uw eigen Steenzout op de markt brengen? Neem dan contact op met onze sales afdeling. Wij helpen u graag verder.

 
Copyright © 2021 Vehgro. Alle rechten voorbehouden.