Deens Rookzout 1-3 mm

Dit zout wordt 160 uren koud gerookt op beukenhout. Tijdens dit roken wordt het zout ieder uur gedraaid. De productie hoeveelheid is beperkt tot ongeveer 100 kilo per maand w… Lees hieronder verder...
Waardering:
100% of 100
Vanaf € 4,34 incl. BTW: € 4,60
Op voorraad
SKU
30127-conf
+ -
 

Oorsprong

Dit Deens rookzout is een heerlijk zout uit Denemarken voor fijnproevers. Een rookachtige smaak en puur natuurlijke ingrediënten. De basis voor dit gerookte zout is een ongeraffineerd zeezout. Dit wordt koud gerookt boven beukenhout en heeft een intense en aromatische geur en smaak, die doet denken aan vers gerookt voedsel.

Het zout wordt gedurende 160 uur boven beukenhout koud gerookt en eenmaal per uur gekeerd. Het roken van zout vindt zijn oorsprong bij de Vikingen. De productie van dit gerookte zout is momenteel beperkt tot een paar honderd kg per maand vanwege de grote inspanning, waardoor het bijzonder waardevol is en vrij van chemische additieven en smaakversterkers.

Smaak en gebruik

Het is Deense rookzout is bijzonder geschikt om geroosterd of gegrild vlees mee te zouten. De aanwezige rooksmaak wordt hierdoor versterkt. En het is op deze manier de kers op de taart van een vers gegrilde steak. Ook kan dit zout veganistische of vegetarische gerechten een diep hartig aroma geven zonder dat er dierlijke producten aan te pas komen. Voeg aan sojaproducten of groenten Deens gerookt zout toe en de heerlijke gerookte smaak ontvouwt zich.

Specifieke eigenschappen van Deens rookzout:

  • < 97,5% NaCl.
  • 0,01% Ca
  • 0,01% Mg
  • 0,07% SO4
  • Vochtgehalte: 0,05%

Premium Deens Rookzout 1-3 mm

Deens Rookzout 1-3 mm van VehGro is een product van premium kwaliteit. Dit product is tot stand gekomen met oog en zorg voor mens en natuur.

VehGro staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt.

De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Op zoek naar Groothandel of Importeur van Deens Rookzout 1-3 mm?

VehGro is groothandel en importeur van Deens Rookzout 1-3 mm. Wij bieden een scala van duizenden (biologische) ingrediënten die wij zowel als single ingredient of als mix kunnen aanbieden. Bent u geïnteresseerd in ons private label concept, kijk dan hier.

Uw eigen private label Deens Rookzout 1-3 mm?

Wilt u uw eigen Rookzout op de markt brengen? Neem dan contact op met onze sales afdeling. Wij helpen u graag verder.

 
Copyright © 2022 Vehgro. Alle rechten voorbehouden.