Uien Granulaat Rood Rohni 3-5 mm Biologisch

De ui (allium cepa) is een plant uit de lookfamilie. Uien hebben een sterke geur en smaak. Uiengranulaat is geschikt voor veel gerechten. … Lees hieronder verder...
Vanaf € 5,54 incl. BTW: € 5,87
Op voorraad
SKU
80162-conf
+ -
 

Herkomst en geschiedenis

De ui is een bolgewas en is verwant aan de sint-jansui en de prei. Deze bolgewassen slaan voedsel op in een bol die de winter overleeft en daardoor kunnen ze als eerst planten in de lente boven de grond komen. De uienplant groeit uit zaad, in het eerste jaar wordt de bol gevormd.

Uit geschriften van rond 3000 voor Christus blijkt dat de ui voor het eerst in delen van Azië werd verbouwd. Uiteindelijk is de ui ook in Egypte terecht gekomen, waar ook deze gesneden uien vandaan komen. De piramidebouwers kregen uien als rantsoen, het diende als voedsel en medicijn tijdens de reis naar het hiernamaals.

Smaak en gebruik

De ui wordt wereldwijd in de keuken gebruikt als groente en bestaat in allerlei vormen en kleuren. Uien hebben een sterke smaak en geur, die minder sterk worden bij verhitting. Na de oogst van de ui ondergaat het een verwerkingsproces waardoor er granulaat over blijft.

Het uiengranulaat kan gebruikt worden in heel veel gerechten waar je ook verse ui voor gebruikt, zoals in allerlei vlees- en vis gerechten en in uiensoep. Deze granulaat klont niet en is makkelijk af te meten. Ook kan dit gebruikt worden als een gerecht meer volume of dikte nodig heeft. Deze biologische uien worden gedroogd, tot granulaat vermalen en ondergaan een proces om ze kiemarm te maken.

Gebruik ik beter nu rode of witte ui?

Rode en witte uien zien er niet alleen anders uit. Ze ruiken en smaken ook anders. Welke ui het beste past, hangt af van waarvoor u de uien wilt gebruiken.

De witte ui ruikt sterker, smaakt pittiger en zoeter en is beter geschikt om mee te wokken dan een rode ui. Hij past bij ontzettend veel gerechten en is daarmee universeel inzetbaar.

De rode ui is veel opvallender van kleur, maar smaakt en ruikt daarentegen een stuk milder. Bovendien bevat de rode ui veel meer antioxidanten, vitamines en mineralen, dan een witte ui. De rode ui is daarom zeer geschikt voor in salades en dressings, omdat hij niet overheersend is. Bovendien wordt de ui hierbij niet verhit, dus blijven gezonde voedingsstoffen bewaard.

Premium Uien Granulaat Rood Rohni 3-5 mm Biologisch

Uien Granulaat Rood Rohni 3-5 mm Biologisch van VehGro is een biologisch gecertificeerd product van premium kwaliteit. Je weet dankzij dit certificaat dat wat je koopt, tot stand is gekomen met oog en zorg voor mens en natuur.

VehGro staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio's in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt.

Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.

Op zoek naar Groothandel of Importeur van Uien Granulaat Rood Rohni 3-5 mm Biologisch?

VehGro is groothandel en importeur van Uien Granulaat Rood Rohni 3-5 mm Biologisch. Wij bieden een scala van duizenden (biologische) ingrediënten die wij zowel als single ingredient of als mix kunnen aanbieden. Bent u geïnteresseerd in ons private label concept, kijk dan hier.

Uw eigen private label Uien Granulaat Rood Rohni 3-5 mm Biologisch?

Wilt u uw eigen Gedroogde Groenten op de markt brengen? Neem dan contact op met onze sales afdeling. Wij helpen u graag verder.

 
Copyright © 2022 Vehgro. Alle rechten voorbehouden.