Matcha

Van macho naar Matcha: lekker, gezond, zelfverzekerd

Hoe is Matcha te gebruiken?

Matcha, een plantje uit Japan, is op verschillende manieren te gebruiken. Matcha wordt met name gebruikt voor groene Matcha thee. Japanse Matcha thee heeft een bijzonder volle en rijke smaak die door veel theeliefhebbers op prijs wordt gesteld.

Behalve thee kunt u ook een Matcha latte maken. Wist u dat er ook zoiets bestaat als Matcha poeder? Kortom: de toepassingen van Matcha zijn legio. Toch is het produceren van Matcha tea verrassend lastig.

De Matcha plant

Denkt u aan Matcha, dan denkt u aan Japanse Matcha. Uit dit land is het plantje afkomstig. De Latijnse naam voor de Matcha plant is Camellia Sinensis. De blaadjes van de bijzondere plant worden vermalen tot poedervorm. Uit dit poeder wordt Matcha groene thee poeder samengesteld. Zoals het gerecht is het bereiden van de Japanse thee Matcha vrij lastig. Het opdrinken is gelukkig een stuk makkelijker en zorgt bovendien voor welkome ontspanning.

Wat is Clorofyl?

Chlorofyl is het stofje in de biologische Matcha dat zorgt voor de donkergroene kleur in de bladeren. Het stofje is een essentieel aminozuur. Behalve aminozuren vindt u in Japanse Matcha groene thee poeder ook vitaminen en mineralen, plus een berg antioxidanten. Wist u dat er ook cafeïne in Matcha kruiden zit? Cafeïne? Jazeker. Dat betekent dat u Matcha poeder in de thee ook kunt gebruiken ter vervanging van koffie of cola in de vroege ochtend.

Matcha poeder thee accessoires

Matcha poeder bestellen doet u bij groothandel bij Vehgro, maar Vehgro heeft meer dan alleen Matcha poeder. Zo kunt u ook terecht voor 100% natuurlijk Matcha superfood drink, plus accessoires die uw Matcha-ervaring helpen te verrijken. Zo kun speciale Matcha bowls aanschaffen, evenals bamboekloppers en bamboelepels. De Matcha gift box is een passend cadeau voor een vriend of speciale kennis die een echte liefhebber is van exotische thee.

Het gezonde van Matcha thee

De Japanse groene thee poeder is ontzettend gezond. Het poeder is rijk aan onder meer Polyfenolen. Dit zijn antioxidanten die het lichaam tegen vrije radicalen beschermen. Vrije radicalen zijn op hun beurt moleculen die schade aan uw lichaamscellen aanrichten als ze niet goed gereguleerd worden.

Vrije radicalen pakken echter ook vijandige bacteriën aan, dus uw lichaam heeft ze absoluut nodig. De polyfenolen in Matcha, zorgen dat de polyfenolen goed worden ingezet.

Matcha en afvallen?

Matcha thee kopen of Matcha bestellen? Nog een reden om het te kopen: Matcha wordt gebruikt om af te vallen. Hoe dan? Het is niet zozeer de Matcha die u helpt af te vallen, het is het feit dat Matcha hongergevoel weg kan nemen. Bovendien vormt Matcha poeder een gezond alternatief voor dorstlessers als suikerhoudende frisdrank.

Na het nuttigen van een maaltijd neemt de bloedsuikerspiegel in het lichaam toe. Hierdoor wordt insuline aangemaakt, overbodig glucose wordt omgezet in vet.

De antioxidant L-thealine

Matcha bevat naast polyfenolen ook L-thealine. Dit is een aminozuur dat een kalmerend effect op de hersenen heeft. Vandaar dat Matcha thee nogal eens gedronken wordt om tot rust te komen. Deze unieke grote thee zorgt er namelijk voor dat u minder stressgevoelig bent.

Matcha en zijn vele voordelen

Matcha heeft, zoals hierboven al aangegeven, meerdere voordelen. Ten eerste is het erg lekker – thee die niet lekker is, zou Vehgro u niet durven aanraden. Behalve smaak heeft Matcha nog veel meer te bieden. Zo helpt Matcha u minder stressgevoelig te zijn en kunt u met een kopje thee aan de keukentafel heerlijk tot rust komen. Matcha bevat cafeïne, dus u voelt u er lekker wakker en helder van, vooral in de ochtend. Ook neemt Matcha trek weg.

Kent Matcha nadelen?

Matcha kent voornamelijk voordelen. Er zijn ook een paar nadelen, maar die zijn klein. Het feit dat Matcha cafeïne bevat is zowel een pluspunt, als een minpunt. Het betekent dat u zich er helder en fit door voelt, maar ook dat u er bij overvloedig gebruik hyper van wordt.

U moet dus nooit te veel kopjes Matcha thee achter elkaar drinken, want dat heeft een slecht resultaat op uw energiebalans en nachtrust. Na cafeïne kan bovendien een energiedip intreden.

Matcha in koolhydraatarm diëten

Matcha thee poeder is een aanrader voor iedereen die koolhydraatarm wil eten, of bezig is met de lijn. Koolhydraatarm eten kan een positieve impact hebben op de bloedsuikerspiegel en met een bloedsuikerspiegel die in balans is, zal u zich fitter en gezonder voelen. Sterker nog: u bént gezonder. Ook kan Matcha een positief effect op stress hebben, wat u helpt rustig te worden.

Het gebruik van Matcha poeder

Matcha kent veel verschillende toepassingen: het ligt er maar net aan hoe creatief u bent. Matcha thee is een ideaal alternatief voor koffie in de ochtend en de oppepper die u ’s ochtends vroeg nodig hebt om met een fris gevoel naar school of aan het werk te gaan. Matcha mag met recht de naam ‘superfood’ dragen. Meer inspiratie? Die geven we u graag.

Matcha dressing

Een dressing van Matcha maakt u door olijfolie en citroensap toe te voegen, plus een snufje knoflook. Als smaakmaker kunt u eventueel ook een sjalotje, honing, zout en een likje tahin toevoegen. Matcha vormt de bindende kracht van de friszoete en zure salademix dressing.

Matcha kruidenmix

Het kruid Matcha valt heel goed met andere kruiden te mixen. Denk aan knoflook, zout en peper. Aan de Matcha kruidenmix kunt u ook tijm, cayennepeper en gember toevoegen. Een goed afgesloten potje Matcha kruidenmix kunt u meerdere maanden gebruiken, onder meer voor vlees.