Witte bonen medium heel Biologisch

Wat zijn witte bonen?

Witte bonen zijn een veelzijdige peulvrucht met een romige smaak en een vastere structuur. In tegenstelling tot bruine bonen zijn ze milder van smaak en ideaal voor recepten waarin consistentie en neutrale smaak belangrijk zijn. Ze worden veel gebruikt in professionele keukens voor salades, soepen en stoofschotels.

Een lekker recept met witte bonen maken?

Witte bonen zijn geschikt voor een lekker recept zoals een soep met groenten, een stoofschotel met tomatensaus of een maaltijdsalade met pasta en kaas. Ze kunnen ook koud worden geserveerd, bijvoorbeeld in salades met olijfolie en kruiden.

Voor gebruik moeten de gedroogde bonen 8–12 uur worden geweekt. Daarna worden ze gekookt in vers water met wat zout. Ze nemen tijdens het koken vocht op, maar bevatten zelf geen eigen vocht. Door hun stevige structuur blijven ze goed intact, zowel bij warm serveren als in koude toepassingen.

Voedingswaarden en ingrediënten (per 100g)

Deze witte bonen bevatten uitsluitend zichzelf als ingrediënten. Ze zijn puur en vrij van toevoegingen. De voedingswaarden zijn als volgt:

• Eiwitten (40,20% van de ADH)

• Vezels (90,50% van de ADH)

ADH = Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid voor volwassenen.

Witte bonen leveren ook complexe koolhydraten en passen goed binnen een gevarieerd menu met peulvruchten.

Biologische witte bonen kopen bij Vehgroshop

• Verkrijgbaar zonder MOQ

• Beschikbaar in meerdere verpakkingsformaten

• Geschikt voor retail, productie en horeca

Bestel witte bonen direct bij Vehgroshop: uw leverancier voor hoogwaardige biologische peulvruchten. Vehgroshop levert deze bonen in verschillende verpakkingsgroottes van klein tot bulk en zonder minimale bestelhoeveelheid. Zo kunnen zakelijke klanten flexibel inkopen.